少,可实际上跟着京城的其他厨子比起来,还有不小的手艺差距。
从王府里吃的菜,倒是给了她不少的灵感。
若说做菜,她可绝对做不过别人。
但是从做点心方面来说,没有人可以胜过她。
后院旁边的牛棚里还捆着两头牛,是林舒晴用来挤牛奶的。
蒸酥酪是道很流行的皇家点心,流传于各个官员的内院里,所有京城里有不少养牛的人家。
京城的四通八达,南来北往的商人都有,有各不相同的饮食习惯。这让林舒晴也找到了很多的别的东西,可以帮她做点心。
蒸酥酪在前,她也不打算做什么米酒汤圆一类的。
剩下的她也去点心铺子里看了,都是一些油酥类的糕点,有什么红枣的,还有绿豆的,桂花等……
再常见不过了。
林舒晴搜罗了自己的吃过的各种点心,首先要好看的。
你先不做些好看的,打出些名头,怎么会有人来买你的吃的。
后世的网络上有一个很流行但却不知怎么好吃的外国点心,水信玄饼。
就是用一层可食用的凝胶,在里面固定了一朵花。
食用胶没什么味道,但花被锁在剔透的水饼,就能立体勾勒出整朵花的美丽。
食用胶这里没有,但是民间早有代替的东西。
——薛荔
一种双叶草本植物,在中药里经常用到。
林舒晴为了这里,跑了周边好多家药店,买
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