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第124章:米糕(1/5)
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    林舒晴的想法很多,准备做的东西也很多。
    毕竟能做外带的东西可太多了,她翻了翻脑袋,还是仔细找出来了几样东西。
    要是往精致方面走,他们店一定得卖一些别的地方没有的东西。
    比如这个豆花、比如肠粉,还有薄脆烧饼,煎饼果子,卤肉面之类的的,都是一些快手的。
    甚至在节假日的时候,还能卖一些点心,这些都是可以赚钱的法子。
    林舒晴跟张立强商讨了半天了,又加了几个新花样,往这菜单上加了一个米糕。
    米糕是什么张立强没有吃过,也不知道这米糕是怎么做的,光凭想象也想不出它的奇特之处。
    林舒晴是个行动派,立马就让人准备好了材料,给张老板现场做一个。
    米糕需要磨得特别细的米粉,其次的一个最重要的地方就是鸡蛋蛋白霜。
    蛋白霜是很多蛋糕成型的关键,比起她自己家里用火炉烤的蛋糕,这个蛋糕直接用水蒸。
    她把要加的材料刀进去,混着蛋白霜一起,丢到锅里蒸熟。
    这年条的甜食少,大米淀粉等物品吃到嘴里就有一种天然的香甜气息。
    不过林舒晴觉得这样还是少了,让人准备了枣泥。
    枣子算是一种随处可见的水果了,到了过冬的日子,家家户户都备着不少的红枣。
    何况是在这兴盛的南方,街上能卖红枣的地方也不少。
    林舒晴做了两种蛋糕,一个是原味的,一种是枣泥的

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