的还是没听过,处于好奇阶段。
这些大概都是吴婉儿教几个孩子的,可吴婉儿先前在的时候也没看她做什么豆腐。
胡红梅没细想,只看着林舒晴不停忙活着搅拌锅内的豆汁。
不一会儿的功夫,上面结了不少絮状物体,随着碗里的卤水不断倒入,越来越多,倒是成了白玉块的模样。
看着豆花成了行,林舒晴急忙舀了一碗,端给旁边的胡红梅。
“婶子,这是豆花,压一压就成豆腐了,您先尝尝!”林舒晴递上碗道。
胡红梅也没客气,这是她看着林舒晴那豆子做出来的。这豆子能做出这些玩意,倒也是新鲜。也就直接尝了几口,这入口的滋味,倒是让她有些惊艳。
就跟家里的鸡蛋羹一般,甚至滋味还要好些。胡红梅说不清楚这是什么,只觉得比起吃肉也差不了多少。
林舒晴又舀了一碗让几个孩子分,孩子们,你看我我看你,倒是按照从小到大的顺序分了起来。最小的先喝,所以这林舒巧先喝。
“婶子,你有木板吗?跟这桶差不多大的,这豆腐要压一下才能成……”
“有,我这就给你拿去!”胡红梅搁下碗就去找木板。
待到林舒晴把这豆花都舀到麻布里,收拢口子转了圈,便盖上了木板和石块。
放松了片刻肩膀道:“豆子要提前泡一夜,这点好的豆汁,便是豆花,要压一压,挤去里面的水分才能成豆腐。”
林舒晴说这话时,一直朝着胡红梅的方向
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