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第50章 忘忧居的立春宴(4/5)
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居的伙计双手各提着一个食盒,在墨不流和烛风的引领下,整齐有序地进入了牡丹亭内院,安静、迅速、稳当地摆起了菜品。
    墨梨带来的下人们和王府那边的下人分列左右,都专注地看着,好些人都捂着嘴,生怕自己失声叫了出来。
    原来忘忧居里的菜长这样子!
    菜肴色泽艳丽,火候掌握得恰到好处,不夹生,却也没有炒过了或者焦了的,看起来就让人很有食欲的样子。摆盘更是别致,又高级又有品味。
    酱肘子,酱牛肉,大葱炒鸡蛋,还有各式炒菜,以荦为主,素菜为辅,冷热比例也极为合适。
    每桌上还有一大盘儿红萝卜条儿,中间放着一大碗豆瓣酱,不说别的,就那些红萝卜条儿都是根根粗细长短一致,水嫩脆生,一丝糠的都没有。
    自然也少不了“立春宴”的主角儿——饼,这里用的可不是卷烤鸭的那种薄饼,而是家常烙饼,大而薄,热气腾腾,看起来就绵软可口,每桌上都有三大盘,每盘摞着十五张,一看就实在。
    虽不及《红楼梦》里的那些菜品做法繁复,用料考究,但却是一样的精致,又接地气,看着就下饭。
    再说那盛菜的纯白色瓷盘,虽然没有什么花里胡哨的花纹装饰,但一看就不普通,质地细腻通透,薄厚均匀,光泽温润,无论是什么,放进去都会让人觉得身份倍增。
    “忘忧”一开坛,便觉得满院子酒香四溢,香飘云外,未饮人先醉。
    “哗啦啦”,左右两排的白瓷小碗里都倒

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