、蟹柳、开花肠、亲亲肠、蟹排、虾米饺、鸡柳、烤肠、鱼豆腐、鱼籽烧、龙虾丸、甜不辣、水晶包等冻品,都是非常经典的菜品,麻辣烫、麻辣香锅、关东煮这些店都经常用到。
因为个人采购能力有限,他的菜品并不固定。等有了冰柜,生意好起来之后,相信这些问题慢慢都会解决。
别的不说,就说这些冻品,每样一包,至少就得两个冰箱才塞得下。如果想要拿到95折的优惠价,那就得每样一次拿一箱,那一个标准冰柜都不一定够放。
严格意义上说,以林小建现在的条件,搞海鲜是好高骛远了,应该先把蔬菜和冻品给备齐。就连镇上面有店面有冰柜有名气的热火麻辣烫,都没想过去卖海鲜,怕卖不好坏了口碑。
可是谁叫他有超级保鲜盒这个外挂呢,按照系统的字面描述,海鲜在这里面放上十天半个月都不用担心变质,比远洋捕捞船上直接冷冻效果都好,拿出来一个个还活蹦乱跳的。
今天能够供应的菜品足足达到31种,比平时多出将近一半!配完菜后,林小建提前半小时出门占坑,做准备工作。菜品的摆放也是门学问,得好好排列,把最畅销利润最高的菜摆在最吸引人眼球的地方。考虑到身怀任务,必须把这些新菜品摆到最前面,让客户第一眼就能看中它们。
“咦,小建今天来的早啊,没和你哥一起?”
见到林小建四点多就到,老刘奇道。
“我哥上班呢,哪能天天陪我,他就是来凑个热闹。”
林
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