既然确定超级保鲜盒是有效的，那下一步就是琢磨用法了。30公分直径，15公分高度的圆形盒子说大不大说小不小，也就够装一份毛血旺，没法把所有菜都放进去，只能选择几样最值得保鲜的菜品。
    “这不是为海鲜量身定做的嘛！？”
    林小建猛然想到上午在菜市场里迸发的灵感——要做有海鲜的麻辣烫！冰柜只能保证保鲜期长的菜品的新鲜度，维持下限，但这个超级保鲜盒，可是无限延长了海鲜的保鲜时间啊！
    对于卖海鲜的饭馆来说，最大的难题就是如何保证海鲜的新鲜。这些鱼啊贝壳虾蟹可比蔬菜和肉类娇贵多了，肉放在冰箱里十天半个月都不会坏，无非是口感变老一点，但海鲜放进去那是一天一种滋味，就算是冷藏，也不是所有海鲜都能放。
    古代有为了吃荔枝“一骑红尘妃子笑”，现代人发明了冷链空运，把空间对美味传播的阻隔降到了最低。风州有一种土特产叫东魁杨梅，个大汁多，酸甜可口，受制于保鲜水平，以前很少能运到外面，摘下来两天就变味了，只能在当地贱卖。现在一箱箱杨梅插上了翅膀，通过快递空运卖到全国各地，顾客到手的时候杨梅还冷冰冰鲜嫩嫩的，坏处就是本地人吃不起了。
    “明天买点花蛤、蛏子试试！”
    想到即将上新的新菜，林小建跃跃欲试，心里无比兴奋，恨不得马上就天亮，上菜市场买一堆鲜货回来，让大家品尝下鲜活海产品的味道，感受下大海的气息。
    “得再做块牌子，让路过的

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