光膜包裹好的鱼头，又封闭了一层，瞬间，能看到小圆柱里出现一层淡蓝色的，薄薄的袋子。
    “这种袋子可以把海鲜保存保鲜，让切割下来的海鲜始终保存在切割当下的新鲜度，方便下次使用。”诺拉边说边熟练地将鱼头包扎好，塞给艾伦：“你先拿着！”
    艾伦盯着手中的大鱼头，只觉得，那一对拧在一起的鱼眼似乎在瞪着他！他还是有些害怕，将它放在灶台最边缘，故作冷静地说：“这么沉！”
    诺拉没理他，继续拿起之前那把厨刀，对粉丝们说：“好，现在我们要开始将比目鱼的身体部分取下来。这么大，是不是感觉无从下手呀？不过，切割鱼身的主要秘诀是，先把鱼鳍给卸下来！”
    她边说，边从鱼尾处开始，顺着最边缘鱼鳍那儿用刀子从中划过。看似轻轻松松，实际上手中的力度必须适中。
    “鱼鳍是链接鱼肉部分，我们必须把它先松弛下来。接着，从尾部这里，大家会发现有一条线！”诺拉指着比目鱼的尾部往上慢慢顺移：“就是这条弧度，我们从这里切割。”她手中厨刀不停，口中还在说：“这是一条完美的弧度，是鱼身上的黄金分割线！从这条线分两边，我们就可以得到两块超大的鱼肉！但是，厨刀走到椎骨上方，到这里，要改刀，绕一条曲线，慢慢划过。”
    艾伦忍不住插嘴问：“你怎么知道椎骨在哪里？”
    诺拉看了他一眼，轻描淡写地说：“熟能生巧！”
    艾伦心蓦地一沉：“？？？”
    “这

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>