（炙）、闷、煎为主，这种炉灶，对效率的提升效果，极其有限。
    而铁锅的普及，还是遥遥不可及之事：普通农家徒附，买得起、或者舍得买铁锅的，恐怕不多。
    再过几年，天下大乱，能保命都不错了，谁还顾得上打造新式炉灶？
    大户人家、豪强士绅，才有可能，在今后几年跟风玩儿。
    ……
    因此，文呈才要求两人，收取豪强大户家的工钱，几倍地翻……人家不差钱。
    “听到了么？豪强大户贵贵的收，彼等家的灶台，尽力做的漂亮一点、炉灶做的大一点。”
    文呈手把手教二人生意经：“今后，你二人就说这是雷神灶台，烧起来轰轰作响，顷刻间便烧开了一罐水，煮茶烹肉，其快无比！”
    ——别吃惊，夸张是我们的悠久传统。
    君不见古人形容任何东西，都夸张的离谱？
    什么“一声断喝，江水倒流”、“一把一百二十斤的大刀，挥舞的水泼不进”、“飞流直下三千尺”、“万军阵中，直取对方将领首级，如探囊取物。”
    ——没个靠谱的！
    就说“过五关斩六将”……那是别人，压根儿就没想弄死他好不好？
    那些守将，把险关大门一闭，关二爷前去叩关，就问他：你有通行证吗？
    没有，不能通关，这是此处的规定…劳驾，回户籍所在地，办理通行证再来，届时肯定么么哒。
    等关二爷回去办好了通行证，守将再问：你有

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