初一之后，云山府大街小巷的话题也就开始盘绕在即将举行的御酒评选大会上，这是云山府每五年的一次大事，每到这个时候，整个西山道六州的上百家酒坊都会来到云山府，而秦人好酒，各地好酒之士也少不得前来为这五年一次的盛世凑热闹。
    云山府的大小商家在这个时候最是欢喜，外来人陡然急剧增加，在评选御酒前后一个月的时间内，客栈、酒楼以及其他各类场所都会生意火爆，但是这一个月内，卫天青麾下的禁卫军也会进入警备状态，四门增兵，而城内的巡逻兵士也会大量增加。
    到正月初十开始，各地的酒坊就已经络绎不绝往云山府赶来，而御酒大会的评选，按照往例，都是定在正月二十这一天。
    距离时日越近，酒楼茶坊的闲谈也就越起劲，在大多数人来，虽然参加评选的有近一百二十家，但是大部分都只是小酒坊，真正有资格得到御酒之名资格的，无非五六家而已，而其中最有希望的，自然还是忻州方家和云山苏家。
    虽说市井流传苏家和盛泉的酒坊遇到了一些困难，但是苏家的竹清酒毕竟在云山府威名赫赫，那是极负美名的，以酒论酒，和盛泉的竹清酒绝对有资本争取御酒之名。
    而忻州方家的千叶红，在忻州也是一家独霸，而千叶红两届都是夺得御酒之冠，虽然有人知道其中有内情，但是大多数人自然还是觉得千叶红很有实力，凭心而论，千叶红与竹清酒虽然多少还有一些差距，但是比起其他酒坊的酒水，那却绝对胜出一筹。
    其实对于

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