铃一边在菜板上切菜，一边道，“不过我留他中午在家里吃饭。”
    “那就好。”张氏明显松了一口气，继而又问，“那你可要多做一些，不能太寒酸了。”
    语毕，张氏便从厨房走了出去。
    池小铃将切好的排骨，还有五花肉，放在锅里面焯水。
    煮了大概有半个时辰，池小铃便掀起锅盖，将排骨捞了出来。
    再往锅里倒入一些油，等到油热之后，再把葱姜蒜放在锅里爆炒。
    接着，将捞出的排骨放进去，炒到表面金黄。
    再在锅里放入醋，白糖，白酒，盐等调料，炒匀之后，再倒入烧好的开水，开水需没过排骨，然后盖上盖子，等待大火收汁。
    一切做好之后，便将锅里的排骨捞出来，摆在盘子上，再撒上一些芝麻作为点缀。
    糖醋排骨做好之后，池小铃便开始着手准备红烧肉。
    要想五花肉肥而不腻，这第一步的焯水也是格外重要。
    先将五花肉放在锅里烫约莫三十秒，捞出后用凉水冲，再继续放进锅里三十秒……周而复始两次。
    再把锅里倒油，油热之后，放入茴香，八角，桂皮，炒出香味之后，放入切好的五花肉。
    炒至微微变色之后，放入白糖，盐等调料，翻炒一下，直到每块肉上都均匀的包裹着调料。
    之后便跟糖醋排骨一样，倒入开水，等待收汁。
    池小铃端着做好的饭菜出去，厉宏卓看到之后，连忙过来帮忙。
 

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