、香葱、酸萝卜、海带丝和花生米这些基本的佐料之外，还必须得添加一种特殊的调料：豆膏。
    用江川市的土话来讲，豆膏也叫豆油，但豆油可不是大豆油，实际上它是一种颜色发黑的膏状物，味道略重，是江川市人挚爱的一种日常调料品，但喜欢的人觉得很香，不喜的人会觉得很臭，就像螺蛳粉一样，而且除了江川市一带，其他地区好像没得豆膏卖，前世张云起住在省城里津市的时候，想吃这玩意儿，还得让他老妈邮寄。
    有一天晚上，张云起在厨房里教张云峰做栖凤渡鱼粉的时候，张云峰突然问他说：“对了，云起，你从小都没去过栖凤渡，怎么会做他们那边的鱼粉？”
    张云起想了一下，找了个借口：“上个学期有一次和几个朋友去栖凤渡镇玩，有个朋友是栖凤渡镇的，他老爸煮了这个粉招待我们，我吃了后觉得很不错，当时就冒出了干这个的想法，然后就请教了下那个朋友的爸爸怎么做栖凤渡鱼粉。”
    听弟弟这么说，张云峰笑道：“这就是眼力吗？出去玩也能发现商机，你天生就是一个做生意的料子啊。”
    张云起道：“想要做好生意，赚大钱，光有眼力可不成，埋头苦干更不可取。”
    张云峰对这个话题很感兴趣：“那需要什么？”
    “资本、眼光、能力、机遇，还有运气。”
    这句话说的很笼统，但张云起体会还是挺深的，因为他自己就是活生生的例子，能力大小先不谈，眼光他有，重生就是最大的机遇和运气，但

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