晚上,张家搞了一顿丰盛的晚餐。
张云起亲自下厨,只是这一个月来他的嘴巴养叼了,别人家稀罕的鱼肉入不了他的眼,恰好村里的梁猪倌猎了两只野兔子,他全给买下来。
剁完之后,足足有一大脸盆,他用清水浸泡半小时去除血水和杂质,然后用土茶油爆炒野兔肉至金黄,再加上白萝卜块和姜蒜朝天椒八角白酒等等佐料,用压力锅焖上半小时,最后放入香葱段收汁出锅。
其他几道下酒小菜张妈操刀,张云起带着妹妹春兰和小小摆碗筷,又出门把纪灵和张小梅一家人都叫上。两家人平日里走得近,关系很和睦,张小梅的爸爸张海军平日里对他家帮扶不少,本来他还想叫纪灵老爸纪重的,但纪重公务繁忙,大清早就回市里了。
到了傍晚七点半,两家人在院子里的葡萄架下开吃。
张云起做的野兔肉大受欢迎,肉质既鲜美又酥脆,还带着浓郁的土茶油香味,再高档的店子也做不出来的农家美味,就连平时胃口很小的纪灵都吃的津津有味,她还跟张妈妈说:“阿姨,您做的菜可真好吃。”
张妈脸上挂满了笑容:“这个菜可不是我做的,是云起做的,好吃就多吃点。”
纪灵侧头看张云起:“没看出来,还会做大餐。”
张云起笑道:“理解理解,毕竟我的优点那么多,有那么个别不突出的,容易让人忽略嘛。”
“不要脸。”
纪灵翻了下大白眼,继续吃饭。
这顿晚餐吃到了九点多,小
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