，这回您想做什么，张平一定为您鞠躬尽瘁、肝脑涂地！”
    李姐扫了他们一眼，只有沈钰没来。她指着灶台上的萝卜，吩咐道，“先把那些萝卜洗干净了，切成小指甲盖那么粗细，长约一指长。其中一斤要切得格外细些，只要其他的四分之一便可，这个急用，立刻就要切好。”
    张平苦着一张脸，“那么多萝卜啊，要切到什么时候去啊！”
    “不想干也行，”李姐的嘴角扯出一抹笑，指了指已经开始干活的胡勒根几人，“我觉得人手已经差不多了，少你一个也不少。”
    “别啊！多我一个，萝卜也能切得快点，不是。”张平立马捋起了袖子，跑到了灶台边，拿起了菜刀，乖乖地切起萝卜来。
    另一边，李姐则取出前一晚调好的面糊，起了油锅，这次她要做的是油墩子。
    先将大铁勺放油锅里，裹上一层热油，淋上一层面糊，将萝卜丝填满勺子，最后再盖上一层面糊，让面糊填满萝卜丝的空隙，放入油锅。待油墩子自行脱离大铁勺，上浮至油面，变成金黄色，即可出锅了。
    煎完的油墩子，李姐照例让他们每人分了两个，余下的则给她老爹送去，分发给府上的家丁。
    做油墩子耗去的萝卜并不多，李姐将余下的萝卜，用盐腌制一刻钟，挤干水分，平铺在了簸箕上，打算晒成萝卜干。