那小二在旁道：“我家仙客居可是石头县生意最好的酒楼。来过的客人都说我家的菜好吃！怎么会有腥味呢？”
    “息怒，我并未说你家大厨烧的菜不好吃，只不过我偶尔间得到了一个秘方，见田大厨是痴迷厨道之人，所以才想着把这个方子卖给你。”夏云枝说道，这就是在胡说八道了，她听都没听过田大厨，更别说见过了。
    “既然田大厨不感兴趣，那就罢了，只当我从未说起。”这也是她的钩子，若是对方当真痴迷厨艺，这笔生意做成的可能就会高上许多。
    “你说来听听，如何让猪肉不腥气？”
    这去除肉腥味，无法是那几种办法，加生姜大蒜桂皮八角等香料，然后加酒烹煮，再讲究些，就是用火烧去表层猪毛，然后刮去焦的表层，他做了十多年大厨，可从未听说有其他的办法。
    这几种办法能让普通人觉得没有土腥味，然而会瞒不过舌头尖的人还有有钱的老饕。
    “我这方子可不能轻易告诉你，有两种买卖的法子，一个是三两，一个是三十两，就看你选择哪一个。”夏云枝道，“可先签契书，若我的法子不行，我不仅全额退款还赔你五十两。”
    “怎么说？”田大厨来了兴趣。
    “三十两的是独家享有权，我把这个法子独独卖给你一家酒楼；三两的话，就是非独家权，我可以卖给你，也可以卖给别的酒楼。”夏云枝解释道。
    “那我知道这个你的办法之后，再卖给别人，又如何说？”田大厨嘴角一扬。

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