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第一百一十八章(2/4)
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的,但是不知道是怎么回事,长水村这边不自然长艾草。要是种也能种活,但既然找到了草头这种替代物,端午他们这边也没有挂艾草这个习俗,艾草也就没有那么必要了。
    把冰箱里的草头拿出,化冻,切碎,放入料理机中炸出汁水。有些人喜欢更细腻一些的口感,就只用这些汁水和入糯米中就可以了。
    赵寒拿着一杯深绿色的草头汁问向铮:“你喜欢更细腻平滑一点儿的还是稍微带点粗糙感的?”
    向铮还没吃过这种清明团子,有些小兴奋的问道:“两种都要行不行?”
    赵寒笑着点头:“行!怎么不行。”
    反正揉面的又不是她哈哈哈。
    向铮揉完两团糯米,没好气的伸手刮了刮赵寒的脸蛋:“故意的?恩?”
    赵寒反驳:“哪有!本来揉面现在就是你的活啊!是你自己忘了的!”
    向铮笑着叹了一口气,又把手里的糯米粉往赵寒脸上刮了几下。
    赵寒没想到这回事,转身回到桌前调馅儿。长水村这边的清明团子有两种口味——红豆,咸菜笋丁。前者就是煮出沙来的整个红豆,而不是豆沙,后者的话可以往里面放一点香干丁或者肉糜,都放当然也可以。
    赵寒和向铮两人都对红豆味的没什么兴趣,所以就只调了咸味的。因为笋少,怕馅不够,于是又往里面放了肉糜和香干丁。
    肉糜,香干丁,咸菜丁,笋丁,一勺荤油,盐,料酒,鸡蛋清,糖,混合均匀后包入糯米团中。赵寒去外面的桑

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