得很简单。”
    “因为是一道全素菜，所以需要用到的材料也都是素的，我们的蔬菜底汤，要用的到也都是素菜。”
    “准备洋葱4斤；胡萝卜2斤；西芹1斤；蘑菇1斤；欧防风1斤；莞菁甘蓝1斤；莞菁1斤。”
    “将它们全都切成块，放入烤箱，上下火230度，烤三十分钟。”
    说完，叶南就开始操作。
    清洗过后，全部切大块，这个过程倒是不复杂。
    但叶南一拿起菜刀，这个感觉瞬间就不一样了。
    精准，迅速，行云流水。
    “别的不说，这个刀工，我服！”
    “这也太娴熟了，我已经开始相信了，这丫就是国际名厨！”
    “可是我不明白，这道工序的目的是什么呢？做菜还要用烤箱？”
    旁边的唐灵儿也看出来了。
    她做了五年的饭，切菜自认为十分娴熟了，但和刚才那行云流水的动作，简直一个天上一个地下！
    叶南调好烤箱，看了眼时间，这才重新关注弹幕。
    “因为是前菜，所以准备了蔬菜，但这些蔬菜不是主菜，只是为了增加汤底的甜度，食材之间相互配合，可以激发轻微肉汤的味道，也叫心理暗示。”
    叶南解释道：“在烤制的过程，我们开始制作上层的熔岩层，需要用到的食材为：榛子果100克；奇亚籽5克；黑松露25克，这里我选用的是塔西尼亚黑松露。”
    “因为只是前菜，过程我就加快

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