汶南村,因为种姜,生姜封为姜王的事情,一传十十传百,就带动了四邻八乡的老百姓都开始种姜。生姜的生产规模就大了起来,周围的乡村加起来,至少有3000户农户,开始种植生姜。
但是,奇怪的很,周围村庄的生姜,无论怎么管理,生姜的产量和品质,就是不如汶南村的生姜好。别说邻村的村民,就连伯益都知道了。亲自在汶南村勘察了好几天,终于弄明白了。
除了汶南村的土地更适合种姜之外,最关键的是汶南村窖井。只要收获的生姜,放在汶南村的窖井里放上几个月,品质就好了许多。就是外村的生姜,放在汶南村的窖井里,都会好吃的多。
细心的村民就发现了这个事情,原来在汶南村的窖井,水位比较深,基本上是2丈之下才有水,最上面是永久性的干土。这样的条件,基本上恒温的,最适合窖藏生姜。在窖井里放上几个月,生姜就会继续生长。
等生姜冒出浅浅的姜牙,村民叫做圆头,此时的生姜会很饱满,肉质细嫩,又辣又香。尤其是炒菜的时候,放入一些,再加上一些生蒜,竟然有鱼香的味道。渐渐的,富有的村民,就用生姜加生蒜炒菜,味道极好。
但是,种植生姜的,在整个莱芜来说,还是少数,在全国就更好少了。因此生姜的价格是居高不下,一般的老百姓还舍不得炒菜吃。
伯益用生姜治好了自己儿子的病,这个方子就慢慢传开了去。慢慢的,莱芜人都知道了,一般的发热发寒,都是用生姜治疗。方法很简单:
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