见的菌类了，基本上长在枞树林中，每年的四月到十一月份是它们的生长季节。
    尤其是下雨后，山里的枞树菌一簇一簇地冒出来，数量很多。
    枞树菌的味道鲜美，用它来炒猪肉和炖土鸡，味道极佳，是孙小平家乡相当有名的菜肴。
    特别是用晒干的枞树菌炒腊肉，香味浓烈，极其可口，令人吃了还想吃。
    此外，枞树菌还有很高的营养价值。
    有关资料记载，枞树菌富含粗蛋白，粗脂肪、粗纤维、多种氨基酸、不饱和脂肪酸，核酸衍生物，还含有各种维生素，不仅味道鲜美可口。还具有药用价值，能强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫及治疗糖尿病、抗癌等特殊功效，是中老年人理想的保健食品。
    小时候，孙小平就经常在下雨后跟着两个姐姐上山采蘑菇，在金黄色的松针底下，总能找到惊喜。
    两个姐姐前面采摘，他提着袋子在后面装，每次的收获都很不错。
    回家以后，母亲总会做枞树菌炒肉片，那种独特的味道，让他在明珠的几年里每次想起来，不知道流了多少口水。吃不完的枞树菌。母亲也会把他们晒成干菌，做菜的时候放上一点，味道一样的香。
    “好多枞树菌呀！”
    杨小燕吃惊地捂着小嘴叫道，眼中充满了兴奋和不可思议的神情。
    接着，她就欢呼着蹲下身子开始采摘起来。
    孙小平也是一脸惊讶，这些年封山育林，大家进山的时间少了，山里的各种山货野

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