守旧规矩“女人不得进后厨”被男性同行羞辱磋磨，从而导致精神身体一同垮掉一病不起后，他的理念就发生了偏向。
    组成寿司最重要的两大食材就是醋饭和生鱼片，斋藤将更重要一些的鱼类食材当成自己的刀，像个武士一样接起母亲的担子直接一家家地去挑了当初联合起来恶意欺侮她的那些寿司店，不知不觉打出威名的同时也成为了远月的第五席。
    想到这里的斋藤视线不由落在了握刀女郎的身上，当初去踢馆谷川一门的队伍里也有他一份，那时才得知其中隐情之际，少年就想到谷川一门之所以会那样疯狂打压这一位，其实也跟那条性别歧视的规矩脱不了关系。就算在风气逐渐清明的这个时代，那些迂腐自大的蠢货也改不了这份歧视无法忍受有女人爬到他们头上，就像当初那么优秀出色的母亲。
    只是和母亲没能扛过打压直接垮掉不同，这一位挺过来了，且以更加无敌的姿态登顶俯瞰他们。
    “以前在远月的时候我就发现了，斋藤同学是鱼类专家，不光是精通寿司，更是十分清楚各种类型的鱼跟哪些食材或调味品更加契合，一手刀功更是出类拔萃。最近，又精进了不少吧？”
    握刀的女性笑看着他，斋藤却是再次低头道：“在下这点成就，在您面前不值一提。”
    这不是自谦，是实话。
    谷川一门经营的日料店各有各的擅长，寿司、刺身、怀石料理……等等囊括了大部分主流或非主流的东瀛美食，但这些店全都被她狙击挑破，甚至都没亲自登

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