泪。
    她忘记告诉奶奶了，林笑笑自责的皱着小脸。
    “奶奶没事，笑笑不用担心。”刘氏看到小孙女皱着的小眉头，赶紧安慰道。
    看天色不能再耽搁了，让奶奶去旁边坐着，林笑笑开始炒五花肉。
    只见小丫头踩在小凳子上，像模像样的挥舞着铲子。
    这还是林笑笑找了一把比较小的，那种大炒勺她拿起来还真是挺费劲。
    小丫头往锅里放了些油，葱花姜片爆锅，再放入五花肉煎至两面金黄，放入酱油，米酒翻炒上色。
    最后放入辣椒翻炒至辣椒蔫软，出锅前放入少量盐即可。
    这一道辣椒炒肉就做好了，看着就很有食欲，可称得上是下饭好菜。
    接下来林笑笑又拿出猪蹄，本就煮了一次的猪蹄，一动就颤颤巍巍的，做了红烧的，色泽诱人，香气四溢！
    做好了猪蹄，林笑笑又抓紧时间做了醋溜白菜。
    最后就要做卤味了，几个菜做好时，林父那里也处理的差不多了。
    林笑笑又准备了一锅水，将清理好的猪下水全部放进锅里，放入米酒去腥，煮沸后才捞出来放凉。
    然后重新换了一锅清水，放入姜片桂皮八角花椒等一些配料，酱油米酒自然也不可或缺。
    水煮沸后将猪下水全部下锅，等到将卤水全部吸收后，这卤味也就做好了。
    林笑笑记得这是一个很民间的做法，当时她去一个偏远山区，在一个老农家里吃过之后惊为天人。


本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>