想到红烧肉，林笑笑忍不住舔了下嘴唇...
    大厨听着林笑笑的话，本来还有一些迟疑，但只是一瞬，就开始按照林笑笑说的去做。
    先把肉焯了一遍，放在一边降温。
    “大叔，现在锅里放一勺油，锅热一点就放糖。”
    林笑笑看着他放了糖后，锅里有一点点小泡泡的时候，“大叔，放肉。”
    大厨将焯好的肉放进锅中，翻炒上色，顿时热油煎肉的香气四散开来。
    “大叔，这些都放进去。”
    林笑笑在旁边让帮厨小厮切好了葱花，还有八角桂皮花椒，林笑笑小手一挥，大厨就全部放进了锅里。
    林笑笑大眼睛扫了一眼，小手指着两个瓶子，“大叔，这个是酱油吗，放一勺，有没有料酒，也放一勺。”
    大厨嘴角一抽，酱油在这个年代可是稀罕物，说一勺就一勺？
    还有那酒，什么是料酒他不知道，他们店里用的都是粮食酿的酒，金贵的很。
    大厨看向吴掌柜，掌柜的闻着香味，肉疼的点点头。
    就当为了美味吧，要是真能做出来美味至极的菜，也不愁那点用料了。
    大厨得到同意才按照林笑笑说的做。
    “大叔，现在放一点盐，再加水，大火烧开，小火慢炖一刻钟就可以出锅了。”
    林笑笑冲着大厨甜甜一笑。
    “小丫头，你这做法跟谁学的？”吴掌柜真的好奇。
    他们店里做肉大部分都是清炒，

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