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第41章 圣休日(2/4)
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课后,罗伊惯例来到厨房与大师傅们学习厨艺。
    他不停地翻动着锅内的牛排,看到锅内的牛排已经四面焦黄,赶忙将一旁的黄油与香料倒入锅内,一边将锅子抬起至一定高度,另一边不停的将融化的黄油浇淋在牛排上。
    看着火焰不断地下降,罗伊手中的铁锅也不断地下降,总而言之,他需要保证这段时间牛排处于相对低温的状态,毕竟现在是入味的阶段。
    眼见着牛排已经煎好,用叉子将牛排叉入盘中,盖上盖子。
    另一边,再向锅中倒入热水,来为牛排制作酱汁。看着锅内的液体已经变得浓稠,随即打开盖子,将锅内的酱汁浇淋在牛排上,放上配菜,一切便大功告成。
    罗伊将自己的作品递给身边一位中年小胡子厨师,这位厨师名叫菲尔,据说10岁的时候便在厨房帮工,十八岁成为正式厨师。专精就是煎牛排,二十多年的厨师生涯,煎过的牛排不知凡几。
    “菲尔厨师,请您帮我点评一下吧!”
    菲尔厨师没有客气,拿起刀叉,将牛排切开,露出了内部均匀的紫红色。
    “嗯!”菲尔厨师嚼着罗伊的作品,惊叹道:“除了经验还差一些,其他的都很不错!已经接近我15年前的作品了。”
    菲尔厨师又切下一块牛排,塞入口中咀嚼着。
    “真难想象,你不过才学习不到一个月的时间,而且同时还学习了其他人的手艺。”
    菲尔厨师继续咀嚼着牛排,感叹地说道:
    “难道

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