厨的手艺,至今难忘。
在那一小块的土豆丝饼上轻轻咬下一口,第一人手紧接着是阵阵香气扑鼻而来,股股美味疯狂冲击着净一大师的味蕾。
到了最后,净一大师居然回想起了自己小时候跟随方丈打扫禅院、念经诵佛的情景,那是他最怀念的儿时记忆,自从老方丈圆寂去往西天极乐世界之后,他就很难回忆起来了,不曾想这道菜居然勾起了自己的回忆。
净一大师却不知道,这乃彭力自己领悟的“注情刀”!
净一大师眯眼享受了片刻,然后一口气连吃了三块不同的葱香煎饼,最后才夹起韩素妍的葱香土豆煎饼,仅仅尝了一口,便放在了一边。
拿起麦克风,净一大师便开始点评道:“彭大师的这盘土豆丝饼当真让人回味无穷啊!拼摆而成的齐天大圣、哪吒、蛟龙都非常有特色,让人印象深刻,特别是那刀法已经达到了国厨天人合一的门槛,真是年轻有为呐。
再来说说香气,刚开始,贫僧因为没有闻到一丝香气,还有所疑惑。直到吃了一口,方才明白过来,原来彭大师通过特殊的手段把香气锁在了菜肴的内部。
最后这味道,才是整个土豆丝饼的精华所在,就连那天人合一的刀法都不及!
简简单单的几样食材,烹饪出了咸香、干脆、香辣、粉嫩四种味道,把土豆本身的味道烘托得极为美味,最神奇的是吃到最后竟然能让调动贫僧的情绪,让贫僧找回了儿时的记忆,当真是神乎其技啊!”
停了停,净一大师又了
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