五只仙鹤,黄瓜修成仙鹤腿爪,红樱桃片成薄片,置于仙鹤头颅为红冠,或展翅腾飞,或收羽伫立,形态各异的丹顶鹤栩栩如生。一流的刀功,一流的摆盘,再加上淡淡的香气,整盘菜飘逸自然,喻意康健,非常不错!”
点评完色和香,彭力夹起一点鸡蛋、一片胡萝卜、一块西兰花、一片黄瓜和一片冬菇。
足足尝了十几秒,看的观众席中的众人都差点要站起来了。
彭力这才停下筷子,说道:“冬菇经过特殊控火手法烹饪,将冬菇的味道增强了许多,黄瓜片是冰过的,和香菇一起品尝会起到互补作用。
还有这盘底的酱料,我从里面吃出了十二种调料,甜辣混合,老少皆宜,香气扑鼻。而且胡萝卜、鸡蛋、西兰花沾着吃都有一股别样风味。
整道菜色香味俱全,唯一让我找一个不是缺点的缺点,就是这道菜量有点少,恐怕不够分,所以我给你打99分。”
下午的决赛是要排名的,而且三十名厨师里,前面的几名恐怕相差无几,所以采取的评分制增加了小数点。
不过99分已经是目前为止最高的分数了,比刚才的秦墨还要高01分。
素溜鸡脯、荷包里脊、半江沉月、红焖鸭、醋熘素黄鱼、脆皮烧鸡、炒素蟹粉……
一道道美食冲击着观众们的心灵,甭管是现场观众,还是直播间的虚拟观众。那些参加过看过其它厨艺比赛的人还好,有经验。可是那些第一次被人叫来观看厨艺大赛的人就完全被震撼到了。
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>