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第3章 极品叫花鸡(5/6)
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山鸡就开始割喉放血,掏内脏……
    一顿麻利地收拾,在不拔毛的情况下,把鸡清理的干干净净。
    又把旁边洗干净的三个白色野果拿过来用石刀一一拍碎,再把拍碎的野果塞进了鸡肚子里,然后中锅仔菜中间的那根莴笋似的主心骨切成三截,也塞了进去。
    紧接着用水和一团泥裹住鸡,这个时候彭力格外注意,手法灵巧地把湿泥裹住,却没有让一点点的泥碰到鸡肉,手段极为高明。
    最后,彭力生火烤了起来。烤的时候彭力一直把控着火候,仅仅烤得一会儿,泥团中便透出甜香,更是有一丝丝的鸡油从鸡屁股后面滴出,滴在火堆里响起一阵嗞嗞声,引得彭力都不由咽了咽口水。
    彭力不由感叹道:“这只鸡真是极品,肉质已属上乘,但是这香气绝对是极品中的极品!”
    又烤了片刻,待得湿泥干透,彭力借助石刀和棍子剥去干泥,这个时候鸡毛也随泥而落,露出一只白白嫩嫩的大烤鸡。
    彭力早就谗了,连忙用一张大叶子包住一只难腿,用力一撕,便撕下了一只冒着热气,散发出诱人之极的食欲。
    也不需要多想,彭力猛吹一大口气,然后一口咬了下去。
    嗯
    “肉质松软但是不缺韧劲,不油不腻,还带着一股香甜,是白野果的甜味融入鸡肉之后的香甜,嗯……两个字,好吃!!”
    彭力很快便吃完了整个鸡腿,擦了擦嘴角,评价到:“真是极品叫花鸡啊!”
    正在此时,一道

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