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片牛肉(捉虫)(2/7)
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帮助仲斯年,被东果制止,能帮师弟一次还能帮他一生吗?
    仲斯年最后以4小时零八分的好成绩完成了104个竹荪虾滑,请为他的毅力鼓掌。
    烈焰牛这样重要的食材被东果全程亲自处理,连林大徒弟都没有沾上手,片牛肉对于牛肉的纹理走向要把握得相当精准才行。
    两位徒弟都在旁边围观,学习片牛肉。看似两人都认认真真地看着,但仲小徒弟已经眼神涣散了。
    一头牛身上的肉那么多叫法和最佳的薄厚程度,他怎么可能一下记得住,脑子直接被塞|满了。
    虽说在现代,潮汕牛肉从宰杀带上桌不超过6个小时,但是在星际,以联邦的技术能做到食物在一周内保持最初的状态!虽然同样叫冰箱,但是在功能上已经完全吊打现代的冰箱了。
    所以东果才敢在火锅宴前几天来片牛肉。
    首先他取出了一头牛最好位置的肉,脖仁,位于牛脖子处,仅有一小块,牛身上活动得最为频繁的一块肉。
    东果秉承着好东西要一个人分享,他把脖仁私吞了。
    但是肉还是要片的,肥瘦相间的脖仁片得特别薄,似乎都能透过脖仁片望见人影。
    对于脖仁片的储藏,东果也是小心翼翼,如果串了味,那可白瞎了这仅有1斤不到一点的脖仁了。
    剩下的吊龙,吊龙伴,匙柄等等,东果也一一为徒弟们讲解。
    好的食材也需要厨师们精心地打理才能拥有其独特的魅力。
    这段的牛肉处

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