羲之的真迹挂在酒馆里。
    王羲之的真迹在现代一幅都没有，在唐代就已经弥足珍贵，世上难寻，而且假货泛滥。
    李世民曾经四处重金求购王羲之真迹，手头上倒是有些存货，见张勉喜欢，便慷慨地送了张勉一幅。
    张勉自然将其当成宝贝，裱起来挂在酒馆最显眼的位置。
    加上顾恺之，张僧繇等人的几幅字画，逼格满满。
    几日后，酒楼挂牌经营，名字就叫大唐酒楼。
    开业当天，就有一群大臣拖家带口跑来吃红烧肉，酒楼周围更是被看热闹的百姓围的水泄不通。
    连日爆满，席位更是被预订到了三天之后。
    红烧肉在大唐竟然这般火爆，张勉也是万万没有想到。
    正好之前王德送来的一百头猪差不多要出栏了。
    但是一百头猪根本不够吃的，张勉干脆弄了上千头猪苗，在城外雇了几个养殖户帮他养猪。
    唐代养殖效率太低，一头猪要六个月才能出栏。
    张勉用糟糠，米糠，酒糟，小麦以及鱼粉骨粉打磨制成猪饲料，加上阉割技术，肥猪不到五个月便可出栏。
    规模化养猪之后，大唐酒楼就有了源源不断的猪肉来源，张勉又用猪肉开创水煮肉片，糖醋排骨，红烧狮子头等拿手好菜。
    一时之间，猪肉风靡长安，富贵人家都以吃过红烧肉为傲。
    大唐酒楼内更是每日人山人海，不少富贵人家从外地跑来长安，就是为了尝尝传说中的炒菜。

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