纯，就是《唐砖》中男主使用的方法。
    ........................
    李安看着笔记本上面的文字，心中也是微微一怔。
    因为在此时的大周，盐其实还是很普遍的，但是这个盐却并不是多好吃的，有人一定会说，盐怎么不好吃呀...事实上，此时大周的盐，分为两种。
    一种是盐池出盐，比如当时，重要的盐产地在山西运城，运城盐池是我国最古老的盐池之一，还发明了一种五步产盐法。
    第一步，集卤蒸发。把卤水（含盐量高的水）引到到蒸发畦，蒸发数段，“一步一卡”，借太阳和风力自然蒸发。
    第二步，过“箩”除杂。利用产盐过程中结晶出来的盐板作为“箩”，叫做硝板，它可对产盐卤水起到除杂和提纯效果。
    第三步，储卤。将经过四至六次“箩”后的卤水，提送到储卤畦浑存。
    第四步，结晶。结晶池的底是平整的硝板（“箩”）。在提送卤水前，先往池中加入少量淡水，使结晶出来的池盐同硝板的结合较疏松（为铲盐节省人力）。然后将储卤畦中的卤水，灌进结晶池中，就能不断析出氯化钠晶体（食盐）。
    第五步，把盐铲出。
    通过这种五步产盐法生产出来的食盐，颗粒很大，颜色灰白，口感满是苦涩。
    还有一种就是海盐...海盐就是比较好的盐，但是产量很低...基本上供应的都是王族，贵族等...平民百姓吃的盐，就是那种大颗

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>