把猪肉拿出来一块解冻。
    他们家的猪肉还是前阵子疯狂买物资的时候屯的，猪肉价格比较贵，住在大院时，他们也不好意思让人给他们带进来。
    林沭最爱的是林爸炖的红烧肉，在大院里整天没什么事情，林爸的爱好就顺带增添了这个，解冻好的猪肉用厨房用纸沥干水分，铁锅烧热，把肉皮朝下，烫上一会，把毛烧焦，然后用刀刮干净，刀切大块，最好不要超过三厘米，太厚了不好熟，切好在下水过一遍，捞出过来用漏勺装着滴水，在倒油，油炸一边到变色，肥肉的油脂变少，肥肉变焦变小就可以捞出来，放在砂锅中，再放入料酒生姜蒜生抽，用慢火煮上几个小时就完成了。
    那肉又夹出来，颤颤巍巍的在筷子上抖动，焦糖的颜色，咬上一口，真是入口即化，好吃的恨不得把舌头吞下去。
    炖着菜还要时间，林苑最近迷上了打牌，没人无所事事的就是想缠着家里人打，不打钱不打赌，根本找不到人陪她。
    林叔叔被他们提醒过了，地震之后可以通电话的第一时间他们就给林叔叔打了电话，确认他们一家都没事之后松了一口气，大家心情都很开心，林苑见缝插针。
    “来打牌吧~~~~”
    林爸林妈林奶奶林爷爷：……
    林爷爷不会打牌自觉逃过一劫，林爸林妈林奶奶三人不得已，只好坐在临时的餐桌上，跟林苑打牌。
    他们玩的是家乡牌，叫‘红二’，两幅牌，三个人或者四个人玩，拥有红心二的人是一头，可以藏着

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