她打定了主意。
见炭火烧的也差不多了,昭然干脆站起来把架子搭好,又把从厨房里拿出来的油放在手边容易拿的地方,又有些调料的粉末,吩咐周三全:“你去店里拿几串烤串来,我教你怎么烤。”
好大一个架子,到时候让她自己一个人的话还有些忙不过来呢,两个人都不会挤的还不如早点把周三全给带出来呢。
周三全一手拿着一把,东西倒是都比较齐全。
她分好类放在架子上,又把火点好,拿了个蒲慢慢的扇风:“这火不能烧出来,就像是现在这样在碳上一点点的火苗就好了,翻动这些肉串的时候得让他们受热均匀了,不然出来的就不好吃了,而且每种食材最佳的熟的时间是不一样的,这个都要你一点点的摸索。”
周三全知道学会一门手艺以后就多了一门吃饭的技能,是以也是认认真真一字不落的记在脑海里——虽然掌柜的说的这些大部分都要自己摸索。
但是让他们熟了那不算难。
烧烤这东西入门简单,但是想要成为大师还是比较难的,昭然的客栈烧烤也不是正经饭,所以味道上的登峰造极倒不是很需要,所以周三全只要把烤串做的好吃就行了。
昭然给演示了一遍之后周三全很快就上了手,而且还很熟练的样子。
男人的手大翻起烤串来还真就是比较方便。
见周三全已经完全记住了要点,昭然也不想在外面晒大太阳,拍拍他的肩膀鼓励几声之后说:“那你在这里烤着,一会儿
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