,一把铁刀挥舞的虎虎生风,当当当的声音响起,一片片土豆就从片状变成了细丝状。
昭然暗暗点头,就这手刀工就比自己强了不少,她啊,哪里都好,就是刀工很一般。
她指着锅台说:“正好这锅还热着,清炒个土豆丝吧。别舍不得放调料。”
听说穷苦人家里都是半壶油能用上一年的,自己这里可不行,这么点油做出来的饭能好吃吗?
马氏爽朗一笑:“掌柜的,我晓得的。”
油热得差不多了,先把葱姜蒜放进去爆香,又放了土豆丝进去爆炒,没得一会儿就差不多了。热热的盛进了盘子里,马氏放下炒勺又变成了刚才的鹌鹑样,小心翼翼的说:“掌柜的,您尝尝这味道可还好?”
昭然小小的夹了口尝了,点头:“滋味不错,时间也正好,就是油还是少了点。没事,这些之后我都慢慢的教你就是了。”
马氏有些蜡黄的脸色渐渐的红了,眼睛里更是带了泪珠:“掌柜的,那我的儿子女儿呢?”
马氏带着一儿一女,女儿12岁,儿子9岁,都长得细细小小的样子,不过看着倒也不像是不老实的样子。
她点了头:“你女儿可会烧火洗碗?”
马氏忙点头:“会的会的,我们家妮儿从小就做这些,做的可好了!”
“那以后就让你女儿跟你在厨房里忙活吧,每个月给了一百文。你儿子做不了什么活儿,就让他跟着店里的伙计后头干点力所能及的事儿吧。”她这里也不是福利院,不能干
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