的指挥下忙得团团转,看似忙乱,却乱中有序,每个人都被安排得明明白白的,在做最适合的工作。
手下没停,陆小鱼扭头看了眼,不掩佩服之色。
这才是真正的大厨,像她现在,只能自己做好菜的算不得大厨,只有像朱师傅一样能把整个厨房操控在手中,才称得上大厨。
别小看一间厨房,真正忙乱时也和打仗一样,而厨师长就是统领千军万马的将军。
“唉、唉哟……”一声低呼,让陆小鱼扭头看去。
是不远处的面案前,一个年轻的厨师捂着肚子,脸都白了,举手叫道:“师傅,我、我……唉……”话都没说完,就跑出去了。
他不说完也知道他是怎么了,这种事也不是能控制的,倒是没人出声怪他,可到底他出去,面案那边就缺了人手。
今晚的盛宴至少有六百人,甚至可能还会多些,不管哪个大师傅都有很重的任务。像面点部这边,孙师傅挂帅,要做的面点就有四样,不保质保量,那是不行的。
可京城饭店这边的面点师傅都是西点师傅,能帮上孙师傅忙的只有带来的三个学徒,现在只剩下两个,立刻就显得忙不过来了。
主打的准扬汤包,孙师傅当时一拍胸脯立下军令状,说他一个人就包了。若是按六百人一人一笼算也要六百笼了,光是这六百笼包子,孙师傅一个人就真的是忙都忙不过来,其他的想伸手也有心无力。
“都挺住,小许一会就回来了!手下别慢。”咬着牙,孙师傅才吼完两
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