一道素东坡肉上桌，陆小鱼有点小失望。
    这道浙菜，虽取了个意思，但并不曾做到形神俱似，以素托荤。
    打眼一看，就知道是素菜绝非荤菜了。
    虽然色泽艳红，有点肉的意思，但上头暗棕发黑的冬菇片，一眼就能认出来，正面的食材染着浓汁还看不出是什么，却是和冬菇片分了家，用某种条状蔬菜干捆了个十字结固定在一起。
    要说这道菜，色香味应该都是上乘，却和陆小鱼想要的素东坡菜相差甚远。
    举了筷子，陆小鱼夹起一块，还没吃先用鼻子嗅了嗅，这个酱汁颜色是好，但没有一点肉味。
    一块“素东坡肉”入口，上面的冬菇软韧弹牙，是瘦肉的意思，下面的食材软糯，有点肥肉的口感。
    “啊，原来是用的冬瓜，不是豆腐。”陆小鱼一尝就吃这道“素东坡肉”是怎么做的了。
    这捆着的菜干，是瓠瓜干。冬菇为顶，冬瓜为底，二者之间又有豆干一片，应该就是取的五花三层的意思。
    过油炸过再蒸出淋汁，做法不算复杂，但这改刀，却还要再往形似上靠靠。而且这味道是纯素，没有半点肉的味道。
    照陆小鱼想来，老先生的老伴是因为三高而不能吃红烧肉之类的荤菜，那她就不必拘泥于全素的做法，肉味十足也还是素菜才是她的追求。
    试吃两口，陆小鱼只觉得不满足，看看远处的桌子，嗅着那诱人的醋香，她忍不住咽了下口水。
    “其实，楼外楼最出名

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