“你什么时候学的?这味道,啧…快赶得上北区那家生意红火的烤肉店了,只是感觉好像差了点什么。”瓦勒双眼放光地问。
索尔一边忙碌一边耸耸肩解释道。
“学?我从没学过厨艺这种事。饥荒的时候我和修格斯是靠着水坑里的鱼熬过来的,不过那时候也只能把鱼腌制起来或者偶尔煮个鲜鱼汤。”
“后来灰幕镇恢复秩序,不再为食物困扰,我就把多余的鱼当作食材反复练手,算是一个业余的消遣吧。厨艺什么的谈不上,其实这种事很简单,熟能生巧罢了。”
“比如这次咸了,下次就少放点盐,烧糊了或者煮的味道不好就自己吃掉,下次火候小一点。”
“我觉得这就像药剂学,第一个研究药剂的人,心里肯定是没有标准配方的。”
“他也许只是直觉地认为把一些有治愈功效的药草混在一起效果会更好,然后通过加量减量反复摸索,终于找到最适合的配比,这才迎来了第一瓶治疗药剂的问世。”
“要说烤肉,我个人觉得在处理方面反而是最简单的,除了调料外无非就是肉片的厚薄,火候的掌握等。我曾在一本书上看过,说可以通过适当地捶打让肉质更软嫩,等有机会试一试。”
“至于差了点什么,差的是辣酱,就是那种带着微甜辛辣味的调料。不过我想那应该是属于那家店的秘制配方了,我暂时无法摸索,所以现在我手里只有盐和黑胡椒粉。”
瓦勒一边嚼着烤肉一边津津有味地听着,洛顿反身拄在桌
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