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第七十一章红煨鳗(3/5)
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,这家伙是明月楼重金挖来的厨子王一刀,他之前听说你做的菜肴很是不屑,认为你只是空有其表。”
    木挽香撇撇嘴,对于这种人最好的办法就是用实力说话,将他的脸打肿,打烂,以后他就不敢来找麻烦了。
    “比比?”
    话出口的瞬间,厨房里其他厨子都笑出了声,在他们眼里,木挽香不过是耍耍花架子,哪里会真做菜。
    王一刀冷笑道:“比比倒是没问题,别到时候输了,把你在床上精心的客人全喊过来,那我可就难办了。”
    他朝着看热闹的厨子喊道:“毕竟那些都是达官贵人,咱们可得罪不起啊!”
    木挽香懒得废话,俯身捞起一条鳗鱼,挥舞着手里的菜刀,不多时,活蹦乱跳的鳗鱼已经被收拾得服服帖帖。
    看着她抓鱼、杀鱼的手法,厨子们立刻闭上了嘴,王一刀也不敢大意,他也开始处理鳗鱼。
    王一刀尤其擅长河鲜、海鲜一类食材,鳗鱼可是他的拿手好菜。
    等鳗鱼切成小段之后,他走到橱柜前,打开小铜锁,从里面拿出一个玻璃罐子一样的东西。
    木挽香好奇看了一眼,里面盛放红色液体,看着有点像葡萄酒。
    看样子,王一刀应该是要红酒烧鳗鱼。
    巧了,她正打算有绍兴老酒做红煨鳗,这下子倒要看看谁的功力更胜一筹了。
    鳗鱼身体表面有一层滑腻的黏液以及绒毛,烹煮之前需要将这些东西处理干净,才能下锅,要不然腥味很重。


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