。之前夏院的柳馨儿是我的朋友,她莫名其妙死在明月楼,我想要替她查出真相。”
“你说谎。”很笃定的语气,崔少爷修长的手指有节奏扣动桌面,“说说你来明月楼的真正目的。”
木挽香笑了,杏眸弯出几分不屑:“该说的我都已经说了,您要是不相信,那我也没有办法。”
这位崔少爷看起来本来就很奇怪,张口就问来明月楼的目的,怎么看都有问题。
木挽香故意说的半真半假,希望以此蒙混过关。
别说,听到这些话之后,崔少爷还真就不再问了。
“罢了,爷花了一千两,就是想要来尝尝你的厨艺,说说你会做什么?”
“天上飞的,地下走的,水里游的,您请随意。”说起厨艺,木挽香眼睛亮了起来,她也算小有所成。
“我见过的厨子也是不少,能够有这般大口气的还是头一回见。”崔少爷笑道,“那就劳烦绾绾姑娘做做油爆双脆。”
听到菜名,木挽香愣了一下,这是一道经典鲁菜,能够做出这道菜肴的厨子少之又少,当然知道这道菜肴的人本身就是老饕级别的人物。
食材倒是很普通,猪肚和鸡胗两样,但这道菜肴对于厨子刀工和火候极为考究。
猪肚切十字花刀,鸡胗切菊花花刀。
切好之后,用冷猪油热锅,等锅烧热之后,在放入冷猪油,将改刀过后的猪肚和鸡胗倒入旺油当中。
从下锅到起锅不过十几秒,做好的菜肴状若菊花,咸香
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