李欣沈峰两个,可以在店铺打烊之后,就每天店里面出现的一些问题,好好研究讨论一下,看能否做出什么改进。”
“譬如说,客人点一份黄焖鸡饭,直接送一碗清汤,又或者,可以批发一些酒水饮料什么的过来,直接放在店里售卖!”
……
歪着脑袋思索了一阵,杨建又洋洋洒洒,跟李欣沈峰两个交代了不少需要注意的地方。
真要说起来,整个店铺里面,最需要改进的,就是杨建自己,不过这种事情,他也就呵呵两声,是肯定不会承认的。
“建哥,店铺里面今天的营业额,总数目是九百五十四元,去掉成本,我们的毛利润应该在三百一十块左右,当然,这个数字,铺面租金以及水电什么的,是肯定不包括在其中的!”一直在清点账目的李欣沈峰两人,终于将所有的账目清理完毕。
看到账本上面最后的利润数字,沈峰心情不错,好似邀功一般,他将账本递给杨建的同时,笑着说道。
“毛利润三百一?”接过账本,杨建大致翻看了一下。
“疯子,李欣,店铺租金多少,你们应该清楚,每个月八千块的房租平均到每一天来,仅仅只是这一项,成本便有两三百,就今天店里面这点利润,抛开人工不算,仅仅只是房租水电加起来,我们就得亏本!”
“你们啊,别以为店里有了点利润,便可以洋洋自得,革命还尚未成功,你们还需要继续努力,继续拼命啊!”
指着面前的沈峰李欣两人,杨建叹了口
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