自语，“善良是美德，但也是弱点。树鸣啊，树鸣，什么时候你才能独当一面？”
    第二天一大早，王小天便起来，按照周子恒的事先吩咐，去了广德楼，找到一个四十多岁，姓郑的胖厨子，对他说出周子恒教的密语，然后拿到一身油腻腻的工作服，在广德楼的后厨里，当起了小杂役。
    宰杀、清洗、吹气、灌水、抹酱料、烤、片肉。所有环节王小天全都干了个遍。
    一连干了七天杂役，直到王小天浑身上下，全是烤鸭味，对烤鸭的各个环节，也都了如指掌了，姓郑的胖厨子，才递给他一个食盒，让他送到稽查院的牢房里，交给领班李忠信。