名不是个喜欢挑理的主，微微的点了点头表示他猜对了。
    老头堆满笑脸的走了出来，拿起抹布又是擦桌子又是抹凳子，“客官，您坐，俺这就给您上茶，呵呵。”说罢，一溜烟跑进里间厨房前去泡茶。
    乘着这个空当，沈崇名仔细打量起了店内的陈设，得出的结果就两字：陈旧！
    沈崇名不由得摇了摇头，吃饭这事虽然看着简单，但是其中学问一点也不少，一个雅致的环境可以让人心旷神怡，食欲大增，同样的饭菜在不同的地方吃给人的感觉的也是不一样的。这家店摆设陈旧，给人一种压抑的感觉，就算饭菜可口，只怕吃在嘴里也是如同嚼蜡，更别提上菜的还是个小老头，这也是影响客人食欲的一大因素。
    正当沈崇名分析着这家店生意不好的原因之时，店家端着茶壶笑呵呵的走了出来，一边沏茶一边笑问道：“客官，你吃些什么，俺家这店里的菜都是祖传手艺，好吃得很。”
    “店家，听口音您不是京城人氏吧。”沈崇名笑问道，一口一个俺，怎么听着都觉得是山东味，这大概也是生意不好的原因，第一次听外地口音谁都会觉得别扭，如此一来把回头客可就给丢失了。
    “客观好眼力，老头就是山东人。前年家里闹灾，就来京城投奔亲戚，凭着祖传的烧菜手艺开了这家店，不过生意不是很好。”老头脸色有些尴尬，毕竟这件事情有些丢人埃
    沈崇名笑了笑没有搭话，摸着肚子问道：“店家，你这里可有什么招牌菜，整两便宜点的，不能超过三

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