诉各位，除了大厨的密料之外，关键就是在下的刀功了，各位知不知道这是为何？”
    众人摇摇头，均说不知道，王各笑笑“因为在下切出的肉块块大小一样，割出的刀花深浅适中，不管是有筋还是有骨，也不论肥瘦如何，只要经我王各之刀，就算是肉粒也不在话下，大厨的料一下，味道全都进到肉中，所以这肉菜才会如此可口。”
    “你能在肉上雕花吗？”一个看客说道
    “雕花？”王各说道“那不算什么，在下有一手绝活，双斧剁肉泥，但是有客不信，所以东家就让我今日在这长庆楼前给各位露上一手。”
    “用斧子？”一个看客指指木桌“那这桌子都别要了，肉里还不都是木头渣滓了。”
    “这位客官，不用木桌就不会有木渣了。”王各拉过旁边的孩子“这是小子王回，今日在下就要用他的背做木板，以双斧将这桌上的肉剁成泥。”
    趴在二楼栏边的可儿啊了一声“公子，姑娘，他说要在自己儿子身上剁肉？”
    德芳点点头“好像是吧“
    “公子，那可是斧子啊，别说是小孩的背了，就是他自己穿着盔甲也当不了几下吧。”
    “是啊，不过先看看。”
    下面的王各脱去孩子的上衣，让他趴在木桌上，然后把一大块去了皮骨的肉放在他背上，抄起两把大斧在手中圈了几圈，突然用脚挑起桌边的一个小木桩，举斧劈去，就听咔嚓一声，木桩成了两半，这下周围的看客都静了下来，王各的一边嘴角向上翘了

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