地方忙乎。
“你们两个,不回去休息,在这做甚?”说着,李氏瞪了眼两人。
“奶,我们有事嘞。”
赵玉嘻嘻哈哈的回了一嘴,继续指挥着赵善宇来回转圈。
“啧,明天一早就开张了,眼下能有甚么事?”
李氏嘴上嘟囔一句,快走两步凑到赵玉身边,低头就见赵善宇弓着腰,正满头大汗的在灶台边活着面团。
李氏皱眉,“这是?”
“一种名叫油条的小吃,不晓得能不能成,先试试,若是成了,明日开张,咱们也有送人的小吃了。”
赵玉头也不抬的将心里的话都说出来。
原本,经过他们商量讨论,明日店铺开张的时候,本打算送的是茶叶蛋。
但赵玉有空又琢磨了一下古代蛋类的价格,发现煮出来的茶叶蛋成本太贵,尤其是明日开张,吃食还要打折。
再算上免费的茶叶蛋,他们岂不是要亏损更多?
必须换成不怎么费钱,又好吃容易做的东西。
而油条这种长条形,口感又软口劲道的小吃,出现在了赵玉的小脑瓜里。
虽然眼下在没有明矾,也没有酵母粉的时代,做出正宗地道的油条很难,但赵玉是谁?小脑瓜立刻出现了许多可以替代的办法。
赵玉从中挑选了最为简单的办法,用陈面做引子,又用草木灰提取出的食用碱中和酸味,和出了一小团面粉。
如果效果好,到时她在用家里的黄豆做出豆脑,加上
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