步骤,先从陶罐里舀一勺白粥上来,盛在不锈钢奶锅里,开火煮沸,同时剥一只皮蛋,将蛋清切成碎粒,连同浆过的里脊肉丝,葱花一起撒进奶锅里,捏一小撮盐洒在上面,顺时针搅拌,等到再一次沸腾,即刻倒进粉彩粥碗里。
余下的皮蛋蛋黄,盛在小碟子里,旁边放一勺肉松,连同滚热的皮蛋瘦肉粥与一碟脆瓜一道,交给服务员送到客人桌上。
客人拿瓷汤匙,从面上刮一层,微微吹凉了,送进嘴里,然后点点头,“味道可以的嘛。”
谢磊这才吁出一口气来,取过小平底锅,烧热,放一勺油,将他稍早擀好的酥油薄饼放进平底锅里,开小火煎得两面金黄酥脆。
煎第一张饼火候没掌握好,一面煎得有些焦了,到第二张饼时已有长足进步。
待饼煎好,谢磊亲自送到客人桌上,“抱歉,今天第一次做,有些焦了,两张饼算我的。”
客人摆摆手,“哪个厨师不是从新手过来的?老板你手艺算不错的啦。”
谢磊笑一笑,回到厨房,才发现自己背上,已出了一层汗。
不由得想,平常远之在厨房里忙得脚不点地,该有多辛苦?
谢磊看客人来得还少,抽空从厨房出来,到休息室去看远之。
他走近远之,已觉得异样。
初见远之时,远之的皮肤晒得有些发黑,最近已经晒黑已经渐渐褪去,露出远本白皙的肤色来。眼下远之小动物般窝在沙发里,双臂交叉横在胸前,浅驼色外套的领子竖起来,
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>