第138章 对于美丽的定义,以及最简单的回答(5/5)
数百年历史,其食材便是樱鳟;烤时令鲑鱼配山椒芽,是日本料理中的一道经典菜,在高级日本料理店中,属于常见的料理。”
“没事,来都来了,没必要这么节省,也不差这些了。”
安道远的预算其实一直都是足够的,这也是他的好习惯,而且这次购物买衣服其实没有花他想象中那么多日元。
“只有烤三文鱼,这里没有卖生生三文鱼哎?好奇怪。”
飘带话语里带了些孩子气。
一块块的三文鱼被抹上樱桃色的酱料,仿佛被装点好的糕点一般精致。
安道远做的计划里就有这么一项,他也就正好解答了飘带的问题:
“这家店没有生吃不代表所有高级料理店都不生食鲑鱼。
在部分厨师手里,有不少高级日本产鲑鱼作为寿司料,尤其在日本高级国产鲑鱼品种多,且产量高的北海道,当地的高级寿司店会经常用本地高级鲑入菜。”