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第两百零八集 来御膳房1(1/2)
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    陆睿带着王家将来到御膳房道这个你要看了这个是天底下厨子最新来的地方了哦?夏大厨道御膳房设有荤局、素局、挂炉局、点心局、饭局等五局。荤局主管鱼、肉、海味菜、素局主管青菜、干菜、植物油料等,挂炉局主管烧、烤菜点、点心局主管包子、饺子、烧饼、饼类,以及宫中独特糕点等;饭局则主管粥和饭。这样你就去挂炉局当庖长吧?晚上夏大厨道这个今天来新人了这个我给你们介绍一下哦我是膳正、这是尚膳副叫刘善东、尚茶正叫陆毅还有这个是管内库房的叫张冬官哦?夏大厨道这个走吧我们去里面看看哦?王家将道这个有鱼肚、炙鱼、鲤鱼、白鱼、鲜鹿、鹿肉干、鹿筋、熊掌、野猪、东鹅、东鸭、树鸡、虾油、山葱等。吉林产的鲟鳇鱼、白鱼、鲫鱼、鲈鱼、草根鱼、翘头白鱼、细鹿条、晾鹿肉、鹿尾、鹿胸岔肉、鹿臀肩、熊掌、稗子米、铃铛麦、山里红、松塔等。黑龙江产的赭鲈鱼、细鳞鱼、树鸡、白面等。其他如朝鲜之糯江米,湖北之香萃,山西的银盘天花磨,四川的茶蘑、笋把,湖南的笋片,广东的南华菇,广西的葛仙米,福建的蕃薯,湖广的银鱼、干木耳、虾米,安徽的琴笋、青螺,杭州的小菜、糟小菜、豆豉、糟蛋、笋尖,江西的石耳,山东的鱼翅、万年青,两淮风猪肉,打牲乌拉的燕窝、茶腿,张家口的乳酒,内蒙古的乳油、乳酒吧?夏大厨道这个不错呀这个你要什么就自己去弄吧?林鹏走进来道这个你们都在这个现在能不能给我做烤鸭呀?王家将道这个我也不知道你们这里有什么条件哦这样我去看一下

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