还很难处理,有那个功夫,还不如上山去挖几块芋头山药什么的,还有果腹。
可是吧,这东西要是做得好了,那又偏偏美味得很,很多人就好这一口。
于是,一些老人小孩,没力气去找别的食物的,总会下河去摸一些来卖,换点吃的也好,再不济,就自己弄熟了吃。
大个的很少人吃,味道不够好,最受欢迎的就是小拇指头大小的那种,放了调料爆炒,那真是一绝啊,吸到嘴唇红肿也舍不得放弃。
很快,赵恩泰就弄了半木盆螺蛳回来了,苏颜让他弄了点香油在水里,好让螺蛳吐沙。
有的石磨,苏颜弄了点小磨香油,虽然量不多,但拿来做调料什么的,还是很不错的。
好像做糖的周芳他们弄了个榨甘蔗汁的东西,苏颜打算哪天去研究一下,弄个能榨花生油菜籽油之类的,弄点菜油出来。
毕竟如今的肉都是狩猎回来的野生动物,油脂少,拿来做菜,完全不够用。
泡好的米,磨成米浆,不能太清。
把米浆加了淀粉和匀蒸熟,像糍粑一样,再塞到一个留了一边竹节的竹筒里。
竹节上小心地凿了几个孔,从另一端一挤,蒸熟的糍粑就从孔洞里挤了出来,像一条条细绳一样。
“啊?原来米粉就是这样做出来的啊?”
“我也是第一次见呢,这种圆米粉也叫米线是不是?”
“好神奇啊,啧啧啧!”
“为了一口吃的,大家也都是拼了,这是什么
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