什么事,总有爱看热闹的人会凑过去。
苏颜看了一会就离开了。
“苏颜,这些笋怎么弄?”
桂枝跑过来问她。
“甜的做菜,苦的切丝。”
“切丝?”
“嗯,全切了吧,我们来做酸笋。”
“哦。”
一般人做酸笋,会直接把笋子切成大块,丢到盐水里泡着,注意不要长霉,等过一段时间变酸了就成了。
捞出来切片切丝,就可以做菜了。
酸笋鸡汤、酸笋鱼、酸笋牛肉……还有林予贤心心念的螺蛳粉,都是酸笋搭配出来的菜式。
不过,这种做法,酸笋的气味会很冲,苏颜的脑海中,还有一种做酸笋的方法。
苏颜有些恍然,好像这是自己跟在一个老婆婆身后,学会的方法,可惜,仔细去想,记忆又开始有些模糊。
苏颜甩了甩头,她拿来一个没有沾过油的陶罐,把那些切成细丝的竹笋放到里面,再放上冷水,盖上盖子,摆到一边。
“然后呢?”
桂枝有些愕然。
“先泡三天再说。”
苏颜表示没有然后了。
“哦。”
桂枝点点头,好吧,反正只有你懂,听你的。
人多地少,秧苗很快就插好了,还剩了一些,被几个插秧的人给要走了。
他们也学着开了一些田地,试着种了庄稼。
“苏颜。”
玉娘走了过来,
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