下一句话,陆游就往后厨走了。
到了冷库,一看猪肉就只剩下10斤了,这哪儿够五一消费周用的啊,不过宁缺毋滥,不安全就不能用,万一吃出问题就gg了!
陆游找到后厨的管事师傅吩咐道,“师傅,如果明天咱们含猪肉的菜系销量不佳的话,冷库里的猪肉你们要不嫌弃的话就拿回家吧,最近有猪瘟,顾客们肯定对猪肉有所顾忌。”
师傅憨憨地笑了下,“哪来的嫌弃不嫌弃的,咱们店里的食材都是我把关的,没问题!还有老板,有的菜系的肉类是可以换成牛肉的,咱们可以多进些牛肉,不过这样成本就高了。”
陆游手插着兜,考虑了一会儿,“把热销菜系的换成牛肉,销量不好的就暂时下架,我一会儿让小刘打出公告贴到店外。”
“好嘞,老板,那我去忙了。”师傅聊了两句就撤了。
“辛苦啊!”陆游看着忙成好几片的后厨笑了笑就走了,他得再去健身房和鬼屋转转,尤其是鬼屋那边,五一会更忙!
健身房的顾客都很稳定了,所以比较好管,陆游去转了一圈看了下会员的增幅以及账目信息就撤了去鬼屋了。
鬼屋这边他不怎么来,都是贺梁辰主管的,而且陆游每次来都是冷着一张脸,所以爷们们见了他都跟见了猫的老鼠一样!
陆游摸了下自己的脸,我有那么可怕吗?我看起来不平易近人吗?
鬼屋的活动他不了解,所以就致电了下贺梁辰。
“喂,贺梁辰,你跟我仔细说
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