更多。”付宝嘿嘿一笑:“我看俞少爷要不是掌厨,一准会跟着小姐出来闯荡!”
付疏听到他的话,垂了垂眼眸,没有说话。
倒是樱桃在一旁瞪了付宝一眼:“就你话多,吃你的虾仁!”
虽然小姐不说,但在她身边的人都能感觉出来,小姐对于俞少爷,总是带着一分愧疚的。
想当年老爷亡故,天成味人心涣散,多亏小姐才能平安度险,可厨艺一道只有俞少爷天赋过人又基础扎实,担起了掌厨的位子。
虽说俞少爷是心甘情愿的,可小姐总觉得对于一个十五岁的少年来说,这担子终归是重了些。
直到如今,小姐都觉得是付家有愧于俞少爷。
所以这么多年来她一直苦修厨艺,把新学会的菜色和于厨艺上的心得实时整理成册,每月都寄回栗县与俞少爷分享。
付宝也意识到自己说错了话,讪讪一笑道:“小姐,这蛋白虾做得不如你好……”
正待这时,第二道菜也端上了桌,是菠萝咕咾肉,这也是一道火候菜。
这道菜讲究咕咾肉入口爽脆,面粉里的梅花肉却要求嫩滑多汁有弹性,所以油炸的火候掌握非常重要。
付疏尝了一口,点了点头。
樱桃看她点头,也夹到口里吃了一块肉,当即面色有些难看:“怎么这么甜!”
“厨师不是正宗粤地人,调汁时放多了糖。”付疏解释道。
樱桃听她这话,眼睛瞪大,一副被骗了的模样:“小姐你点头,
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