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第八十八章:识味故识君(4/5)
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紧接着又来了一大口。
    直到把整个蛋挞全部吃完,才如痴如醉地打了个嗝:“这蛋挞,怎地如此美味?”
    她身后的两个丫鬟生无可恋地看向自家小姐,恨不得掩面遁走。
    付疏看到她这样子,也不由笑出了声:“蛋挞的精髓,就在其中间的馅料,外皮确实如牛乳酥的做法,小姐喜欢就好。”
    牛乳酥,相当于老式的牛奶饼干。
    葡式蛋挞的千层酥皮制作不易,所以付疏做得是更为简单的港式蛋挞。
    港式蛋挞外皮与饼干制作大同小异,她直接用饼干做外皮,省去了不少麻烦。
    付疏本来也没有想过会做蛋挞,因为鲜奶油的制作需要用到明胶,这种东西只能在海草中提取,非常难得。
    只是她在清点付天成的遗物时,发现里面竟然有一些粗制的琼脂,可以代替明胶,才临时决定试做奶油。
    羊奶奶油比起牛奶奶油,质量不好保存不易,付疏起了个大早才做了一些。
    也幸好家里有炭盆,可以将没有明火的木炭放在里面,拿出来给蛋挞保温,最大限度地保留了口感。
    蛋挞对于大家来说还是太新奇了些,因此一直没什么人买。
    付疏和尹亮都在戚风蛋糕那边忙活,林茂他们也准备了一些中式菜式,只留俞挽舟一人看着蛋挞,结果就出了这样的事。
    苏清枳回过神来才觉得不好意思,贸然评价人家的糕点不好吃,竟然还要别人送来糕点赔罪。
    她看了看一

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