粉,郫县豆瓣酱,味精料酒白葱段,全部也都跟着小块的猪蹄下锅。
弯腰朝着灶口里再添几把柴火,火势便烧的更加旺盛。
此时,颠勺不断,大火翻炒。
再加上几瓢清水,等到大火把水给煮沸腾,猪蹄特有的香味飘溢出来,陈思危便盖上了锅盖,柴火少添,使得火势小下来,小火慢炖。
这一口锅,撂着不用动了,起码要炖半个钟头。
而厨房中的另外一口锅,此时也不得闲。
鸡腿陈思危早就已经剁好腌好,现在这口锅里的油已经烧热。
把这腌制好的鸡块丢进去,顿时噼里啪啦,油花四溅,自然,香味也是扑鼻。
等到鸡块被炸成金黄色、外酥里内,外头是金黄酥脆,里头的肉质鲜嫩滑口。
陈思危便动了,动作麻利的把锅端下来,手中的笊篱动作麻利,捞起炸鸡块之后,先将笊篱搁在锅沿上沥沥油。
就在这会,陈舒宁和铜铃一前一后,闻着香味跑了过来。
“喵呜!”
“爸爸,我想吃炸鸡块!”
一前一后,陈舒宁和铜铃,一人一猫,麻利的夺走了几块炸鸡块。
“嘿!烫着!”陈思危哭笑不得,朝着跑远了的陈舒宁和铜铃吆喝一声。
旋即,他继续忙碌。
炸鸡块就先晾到了一旁,这一锅热油不能浪费,什么炸藕合,炸鱼,别人家本该前几天就做好的炸货,陈思危是今天才有时间来做。
等到
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